SYÖTÄVÄT MYSLIKUPIT AAMUPALAKSI, VÄLIPALAKSI TAI IHAN MILLOIN VAAN

Sunnuntaiaamut on niitä parhaita, kun ei tarvitse herätä kukonlaulun aikaan, tosin viimeistään 8:lta olen jo telkkarin edessä katsomassa Avaraa Luontoa.

Sen jälkeen kahvinkeitto ja jotain syötävää.

Arkisin syön aamupalan vasta töissä.

Eilen päähäni juolahti syötävä myslikuppi jogurtilla ja siitähän tuli varsin kiva ja maukas herkku.

Noita kuppeja voi leipoa etukäteen ja säilyttää kuivassa paikassa. Säilyvät hyvin muutamia päiviä.

Jokainen voi täyttää kupin haluamallaan tavalla.

Yhteen kuppiin menee noin 1-1,5 dl jogurttia.

Myslikupit sisältävät kauraleseitä, mantelijauhoja sekä maapähkinöitä ja makeutta antaa hunaja.

Onnistuu myös gluteenittomana.

SYÖTÄVÄT MYSLIKUPIT JOGURTILLA (6 kpl)

Raaka-aineet:

• 4,5 dl kauraleseitä (gluteeniton Myllärin kauralese)
• 1 dl mantelijauhoja
• 1 dl kuorittuja maapähkinöitä (suolattomia)
• 1 dl hunajaa
• 50 g voita (voi käyttää myös kookosöljyä) sulatettuna

OHJE:

Mittaa kauraleseet ja maapähkinät mixeriin (tehosekoittimeen) ja jauha hienoksi.

Sekoita kulhossa joukkoon mantelijauho, hunaja ja sulatettu voi.

Aseta uunin lämpötilaksi 190 astetta.

Jaa massa kuuteen osaan ja painele tartalettivuokiin, voit käyttää myös muffinipeltiä tai tehdä yhden isomman piirasen.

Paista myslikuppeja noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet hiukan väriä.

Täytä haluamallasi jogurtilla, marjoilla, hedelmillä, pähkinöillä tai siemenillä.

Herkkullisia aamuhetkiä sinulle <3