ARRABBIATA BROILERIA UUNISSA

Huh huh… tämä päivä oli yksi niistä maanantaista, joiden en toivo toistuvan. Aamu sinänsä alkoi hyvin ja kävin nyt viimeisen kerran osteopaatilla, selkä tuntuu oikein hyvältä, onneksi.

No päästyäni töihin, niin ensin ulko-ovi temppuli ja avainta kääntelin ja vääntelin reiässä, niin että hiki virtasi ja tais siinä muutama ärräpääkin lentää. No seuraavaksi tappelin läppärin kanssa muutaman tunnin. Meinasin heittää sen jo ovesta ulos, just siitä ovesta joka kiukutteli jo aiemmin... ei oo kiva päivä, EI!

Joten nyt kun tämä pahuksen kone vielä toimii, niin laitanpa sinulle sen lupaamani Arrabbiata broilerin ohjeen. Ateria on helppo ja melko nopea valmistaa ja maistuu yhtä hyvältä kuin näyttääkin J. Lämpimät ja mehukkaat tomaatit ovat ihan parhautta tässä ruuassa yhdessä tuon arrabbiatan sekä tuoreen basilikan kera. 

Hyvä ruoka parempi mieli <3.

ARRABBIATA BROILERIA UUNISSA 6:lle

Raaka-aineet:

• 6 broilerinleikettä
• 6-10 isoa herkkusientä/sieniä esim. pakkasesta
• 6 isoa terttutomaattia/pieniä ainakin 4/syöjä
• 1 iso sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 4 tl Arrabbiata pestoa
• 2 dl kuohukermaa
• 3 dl kuumaa vettä
• 1 kana fondi
• ½ sitruunan mehu
• ½ nippua tuoretta basilikaa
• suolaa, pippuria
• öljyä paistamiseen

OHJE:

Aseta kiertoilmauunin lämpötilaksi 180 (tavallinen 200).

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Viipaloi myös sipuli. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa viipaleiksi.

Laita öljyä pannulle ja paista leikkeitä noin 1,5 minuuttia/puoli. Aseta leikkeet uunivuokaan. Ripottele päälle hiukan suolaa ja pippuria myllystä.

Lisää öljyä paistinpannulle ja paista nyt herkkusienet ja sipulit. Kun olet saanut niihin kauniin paistopinnan, kaada ne vuokaan broilerin leikkeiden sekaan.

Älä huuhtele pannua, vaan kaada seuraavaksi kuuma vesi ja kanafondi pannulle ja kun se kiehuu, niin lisää kuohukerma. Anna kastikkeen kiehua ja lisää lopuksi 4 tl arrabbiata pestoa. Leikkaa muutama basilikan oksa silpuksi ja sekoita kastikkeeseen. Kaada kastike vuokaan.

Huuhtele tomaatit ja asettele uunivuokaan.

Anna vuoan hautua uunissa noin 20-30 minuuttia, kunnes tomaatit ovat pehmenneet.

Tarjoa ateria perunoilla, riisillä, pastalla ja ihan vain keitetyn kukkakaalin ja parsakaalin kera.

Lisää vielä päälle tuoretta basilikaa.

Read more

MEHEVÄT MUSTAPAPU-HERKKUSIENIPYÖRYKÄT

Kun syö paljon vihanneksia ja kasviksia haluaa myös vaihtelua aterioihin. Vaikka keitot, vuokaruuat ja salaatit ovatkin hyviä ja helppoja valmistaa, niin myös pavuista saa maistuvia aterioita.

Tunnustan, että pavut eivät ole koskaan olleet mulle mikään ykkösjuttu (tosin härkäpavut on ihan jees), niin mustapavuista olen pitänyt ja tehnyt hampurilaispihvejä niistä aiemmin.

Omasta mielestäni pavut ovat melko kuivahkoja (paitsi padoissa) ihan itsellään, joten kun haluat niihin mehukkuutta, niin lisää massaan esim. sieniä, tomaattia tai vaikka munakoisoa.

Sunnuntain päivällisellä tarjosin herkkusienillä ja tuoreella rakuunalla höystettyjä mustapapupyöryköitä. Voi nam, olivatpa ne hyviä, muutaman popsin jo suoraan uunipelliltä.

Toki voit käyttää näihin pyöryköihin niitä pakkasesta löytyviä sieniä, mutta tuohon tuoreeseen rakuunan kannattaa panostaa eli etsiä kaupasta. Hätätapauksessa voit käyttää myös kuivattua, mutta kyllä sen maussa huomaa. Se ylimääräinen rakuuna mitä jää yli, kannattaa laittaa pussiin ja pakkaseen. Se on sieltä helposti tarpeen tullen otettavissa.

MUSTAPAPU-HERKKUSIENIPYÖRYKÄT

Raaka-aineet:

• 1 tlk mustapapuja (380g/230g)
• 3 isoa herkkusientä/6 pientä/1,5 dl pakastesieniä
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• ½ tl suolaa
• mustapippuria myllystä, veitsenkärjellinen cayennepippuria
• 2-3 rkl tuoretta rakuunaa silputtuna
• 0,5 dl oliiviöljyä sekä 2 rkl paistamiseen
• 3 rkl mantelijauhoja/vehnäjauhoja
• 1 dl pankojauhoja/korppujauhoja

OHJE:

Aseta uunin lämpötilaksi 220 astetta.

Valuta mustapavut, laita kulhoon ja survo niitä haarukalla (ei tarvitse kokonaan muussata).

Kuori sipuli sekä valkosipulinkynnet ja silppua ne.

Silppua herkkusienet pieniksi.

Laita 2 rkl öljyä pannulle ja kuumenna. Lisää silputut herkkusienet sekä sipulit. Kuullota (älä paista) noin 5 minuuttia ja kaada kulhoon mustapapujen seuraksi.

Lisää kulhoon suola, mustapippuria sekä veitsenkärjellinen cayennepippuria sekä silputtu rakuuna, sekoita.

Mittaa kulhoon ½ dl oliiviöljyä sekä 3 rkl manteli/vehnäjauhoja, sekoita.

Laita leivinpaperi uunipellille ja leivo mustapapumassasta pyöryköitä, massasta tulee noin 20 pyörykkää.

Pyöritä pullat ennen uuniin laittoa panko/korppujauhoissa.

Paista pullia uunissa noin 20 minuuttia.

HELPPO JA RAIKAS KASTIKE MUSTAPAPU-HERKKUSIENIPYÖRYKÖILLE

• 3-4 rkl turkkilaista jogurttia
• ½ sitruunan mehu
• 1-2 valkosipulinkynsi
• 1 tl hunajaa
• 1 rkl tuoretta rakuunaa silputtuna

Sekoita kaikki aineet.

Voit tarjota pyöryköitä riisin, perunoiden, pastan kanssa tai syö ne salaatin kera.

Read more

Crostineja kahdella tapaa, possunfileestä ja herkkusienistä, pieneen ja isompaankin juhlaan

Nyt eletään taas niitä aikoja, kun lähestulkoon joka viikonloppu on jotain menoa ja meininkiä.

Pikkujouluja järjestetään niin kotona kuin työpaikoilla. Eikä sovi unohtaa kohta vietettävää itsenäisyyspäivää tai sitä suurinta juhlaa eli joulua.

Itse tykkään tehdä pieniä suolaisia tarjottavia pelkästään viikonlopun kunniaksi ja varsin usein ne ovat crostineja (italialaisia alkupalaleipiä) tai vastaavia. 

Mutta on näistä kyllä isompaankin juhlaan tai alkupalaksi päivälliselle.

Lisäksi lopusta löydät Kulinaarin maukkaita ohjeita juhlapyhiin. 

CROSTINEJA KAHDELLA TAPAA, POSSUNFILEELLÄ SEKÄ HERKKUSIENILLÄ

POSSUNFILEE CROSTINIT

• n. 600g porsaan sisäfileetä
• öljyä paistamiseen

Maustesekoitus:

• 1,5 tl suolaa
• ½ tl mustapippurirouhetta
• 2 tl rosepippuria rouhittuna (esim. huhmareessa tai muovipussia ja lihanuijaa apuna käyttäen.
• 2 tl kuivattu salviaa
• 1 kourallinen pistaasipähkinää rouhittuna(tee kuten edellä mainitut rosepippurit)

Ota possunfilee ½ tuntia aikaisemmin huoneen lämpöön.

Valmista tällä välin mausteseos.

Poista kalvot lihan pinnasta.

Aseta uunin lämpötila 170 asteeseen.

Lisää paistinpannulle öljyä ja paista filee kuumalla pannulla nopeasti joka sivulta.

Laita uunivuokaan ja hiero fileen ympärille puolet mausteseoksesta.

Aseta lämpömittari 65 asteeseen ja paista fileetä kunnes se on valmis. Siirrä filee alumiinifolion päälle, hiero loput mausteseoksesta päälle ja kääri filee vetäytymään noin 10 minuutiksi. Leikkaa ohuita siivuja.

Lisäksi:

• 1 Ciabatta
• 1/2 dl hyvää oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi
• Salaatinlehtiä esim. rukolaa, mangoldia tai pinaattia.
• Puolukkasinappia, ohjeita löytyy googlettamalla (voit korvata puolukka/karpalohyytelöllä)
• Puolukoita
• Tuoretta timjamia

Aseta uunin lämpötilaksi 200-220 astetta.

Mittaa ½ dl oliiviöljyä kippoon.

Kuori ja raasta valkosipulinkynsi pieneksi, lisää öljyn sekaan ja sekoita.

Leikkaa ciabattasta ohuita siivuja ja voitele ne öljyseoksella. Aseta leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista noin 3-5 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullankeltaisia.

Anna leipien jäähtyä hetki.

Laita ensin salaatinlehti, sitten siivu possunfileetä. Päälle vajaa teelusikallinen puolukkasinappia/hyytelöä ja tuoreita puolukoita sekä timjamin oksia.

HERKKUSIENI CROSTINIT

• 350g herkkusieniä
• 1 iso sipuli
• 3-4 valkosipulinkynttä
• 1 tl suolaa
• 1-1,5 dl persiljasilppua
• öljyä paistamiseen
• 1 ciabatta
• ½ dl hyvää oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi
• Halutessa Violan yrttituorejuustoa (ei tarpeellinen)

Puhdista ja viipaloit sienet pieneksi.

Silppua sipuli sekä valkosipulinkynnet.

Kaada öljyä paistinpannulle, kuumenna ja paista sieniä noin pari minuuttia. Lisää sipulit ja jatka paistamista kunnes herkkusienet ovat kauniisti ruskettuneet. Mausta suolalla ja lisää persiljasilppu.

Aseta uunin lämpötilaksi 200-220 astetta.

Sekoita ½ dl oliiviöljyä ja yksi raastettu valkosipulinkynsi.

Leikkaa ciabatta ohuiksi siivuiksi ja voitele siivut öljyseoksella.

Aseta leivinpaperin päälle uunipellille, paista 3-5 minuuttia.

Jos haluat käyttää tuorejuustoa, voitele jäähtyneet siivut ohuelti tuorejuustolla ja lusikoi päälle herkkusienipaistosta.

Tässä vielä muutama kiva ja herkullinen  vinkki Kulinaari -blogista.

Samurailohta Kulinaarin tapaan

sekä ohjeita joulunpyhiin

MUKAVIA   JUHLAHETKIÄ  SINULLE <3 <3 <3

Read more

KASVISPYTTÄRIÄ PURJOLLA JA HERKKUSIENILLÄ

Mielitekoja, miten niille voi sanoa ei? Koko päivän maistui suussa ja pyöri silmissäkin pannulla paistettu pyttäri. Mutta miten ihmeessä minä nyt sellaista voisin syödä, kun yritän välttää kaikkea liika hiilihydraattista ruokaa muutenkin.

Pyydän armoa itselleni ja sitä saankin hiukan lukemalla tällä hetkellä Nina Sarellin kirjoittamaa kirjaa 50:50. On muuten upea kirja, joka on todella tehnyt minuun vaikutuksen mielenkiintoisilla ja varsin totuuden mukaisilla väitteillään ja toteamuksillaan.

Tässä en ala purkaa enkä arvostele kirjaa vielä tarkemmin, haluan palata siihen hiukan myöhemmin. Kirja antaa paljon ajattelemisen aihetta laihduttamisesta ja painonhallinnasta, joka on myös sisäistettävä.

Annan luvan himoilleni, mutta skarppaan kuitenkin sen verran, että pyttäristäni tulee pelkkä kasvisversio. Toki parempi olisi ollut vaihtaa tuo peruna bataatiksi tai vaikka palsternakaksi, mutta se jäi vain ajatuksen tasolle.

Pyttipannua en ole kyllä tehnyt herraties koska, en edes muista. Meillä nimittäin perunaa syödään enää todella harvoin, ehkä alkukesästä eniten, kun uudet perunat tulevat myyntiin.

Tämä kasvispyttis ei tarvitse ylitse jääneitä keitettyjä perunoita, vaan valmistuu mainiosti raaoista potuista. Voisin muuten väittää, että parempaa on kuin keitetyistä. Raaat perunat pysyvät paremmin koossa paistettuina ja pintakin on rapeampi.

Lisäksi pyttikseen tarvitaan purjoa, herkkusieniä ja kananmunia. Mausteina käytin suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta ja kurkkumaa eli ihan perusmausteita.

KASVISPYTTÄRI PURJOLLA JA HERKKUSIENILLÄ 4:lle

Raaka-aineet:

• 6-7 raakaa perunaa (n. 750g)
• 300 g herkkusieniä (isoja 6-7 kpl)
• 150 g purjoa (n. 25 cm pätkä)
• 2 rkl öljyä
• 2 rkl voita
• 4 kananmunaa
• suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta, kurkkumaa

OHJE:

Kuori ja pilko perunat noin 1.5 cm kuutioiksi.

Halkaise purjo ja huuhtele hyvin. Siivuta ohuiksi renkaiksi.

Puhdista talouspaperilla herkkusienet ja viipaloi ne.

Laita paistinpannu liedelle kuumenemaan ja lisää öljy sekä voi.

Lisää perunakuutiot pannulle ja paista niitä välillä sekoittaen noin 5 minuuttia.

Alenna lämpöä ja lisää pannulle purjorenkaat. Jatka paistamista noin 5 minuuttia.

Lopuksi lisää pannulle herkkusienet ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Voit laittaa kannen pannulle, se nopeuttaa pyttärin valmistumista.

Kun perunat ovat ”al dente” melkein kypsät lisää mausteet (noin 1 tl paprikajauhetta ja kurkkumaa) suolaa ja pippuria oman maun mukaan. Sekoita vielä hyvin.

Tee neljä koloa pyttikseen pannun pohjaan asti ja riko kananmunat koloihin. Alenna lämpö melko alhaiseksi.

Kun kanamunat ovat tarpeeksi hyytyneet tarjoa pyttistä vaikka punajuurisiivujen kera. Oli ihan pakko raastaa vielä parmesania päälle.

Ja tosiaan perunan voit vaihtaa bataatiksi, lantuksi ja esimerkiksi palsternakaksi. Kypsennysaika vain vaihtelee.

Read more

HELPOT, HERKULLISET JA EDULLISET JUHLAT (väh. 8:lle) POSSUNPIHVIT UUNISSA JA PARMESAN LOHKOPERUNAT OSA 1 PÄÄRUOKA

Oletko aikeissasi  kutsua ystäviä tai sukulaisia syömään? Juhlien järjestäminen ja ruokatarjoilu ovat aikaa vievää puuhaa, väärin.

Näillä ohjeilla onnistut loihtimaan helposti ja edullisesti herkulliset tarjottavat, vaikka arki-illan kutsuille.  Emännän tai isännän ei tarvitse raataa keittiössä tuntikausia itseänsä väsyttäen. Valmistelut aloitetaan edellisenä iltana ja seuraavalle päivälle jää vain viimeistelyt ja pöydän kattaminen.

Itselläsi riittää vielä virtaa viihdyttää vieraitakin.

HELPOT, HERKULLISET JA EDULLISET JUHLAT  (väh. 8:lle)

POSSUNPIHVIT UUNISSA JA PARMESAN LOHKOPERUNAT OSA 1 PÄÄRUOKA

Olen tehnyt tällä ohjeella  lähiaikoina paritkin eri juhlat ja menestys on ollut taattu. Possun ulkofileestä tehdyt pihvit hautuvat uunissa ihanan mureiksi ja maustuvat kauttaaltaan.  

Pääruoan pihvit kannattaa valmistaa jo edellisenä iltana, jos ei päivällä aika riitä.

Parmesan lohkoperunat valmistuvat uunissa vajaassa puolessa tunnissa.  Jälkiruoaksi on tarjolla gluteenitonta minttusuklaakakkua, jonka valmistuu sekin alta aikayksikön (ohje täältä).

Raaka-aineet:

150 g possun ulkofilettä/ruokailija

2 rs tuoreita herkkusieniä

1 ps  (350g)  mahdollisimman pieniä salottisipuleja

4-5 valkosipulinkynttä silppuna

öljyä paistamiseen

leivitys:

½ dl vehnäjauhoja

¼ dl korppujauhoja

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

liemi:

7 dl vettä

2 kpl lihaliemikuutioita

1 rkl tummaa sokeria (esim muscovado)

1 rkl soijaa

tuoretta timjamia

1 rkl rosepippurirouhetta

2 dl kuohukermaa ei välttämätön

OHJE:

Puhdista porsaan ulkofile ja paloittele sopivan kokoiseksi.

Nuiji pihvejä hiukan ohuemmiksi.

Mittaa vehnä- ja korppujauhot kulhoon ja sekoita joukkoon suola, pippuri sekä paprikajauhe.

Leivitä  pihvit ohuelti.

Puhdista herkkusienet talouspaperilla.

Kuori salottisipulit ja leikkaa isoimmat kahtia.

Paista possunpihvejä paistinpannulla 1 minuutti/puoli.

Laita valmiit pihvit uunivuokaan.

Paista kevyesti myös salottisipuleita,  silputtuja valkosipulinkynsiä  ja herkkusieniä.  Siirrä uunivuokaan.

Aseta uuni 200 asteeseen.

Keitä vesi ja liuota lihaliemikuutiot siinä. Lisää joukkoon tummasokeri ja soija. Kaada liemi pihvien päälle uunivuokaan vain niin, että pihvit juuri ja juuri peittyvät.

Lisää noin 8-12 timjamin oksaa uunivuokaan.

Laita vuoka uuniin ja paista noin tunti, vilkaise välillä uuniin ja kääntele kerran pihvejä.  Ota vuoka uunista ja laita foliopaperi päälle, alenna uunin lämpöä 160 asteeseen ja jatka paistamista vielä  noin 30 minuuttia.

Jos teet pihvit valmiiksi edellisenä iltana, jäähdytä vuoka ja laita kylmään odottamaan. 

Lämmitä uuni seuraavana päivänä 200 asteeseen. Kaada kuohukerma (ei välttämätön) uunivuokaan, tarkista nesteen määrä, älä laita liikaa sekä rosepippurirouheet, lämmitä ja koristele vielä tuoreilla timjamin lehdillä.

PARMESAN LOHKOPERUNAT

Ohje on tehty 10 bellarosaperunalle, myös rosamunda käy. Perunat valmistuvat samalla uunissa, kun lämmität seuraavana päivänä pihvejä uunivuuassa.

Raaka-aineet:

1 bellarosa peruna/ruokailija

0,6 dl rypsiöljyä

2 tl paprikajauhetta

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl suolaa

½ tl cayennepippuria

1 tl kuivattua timjamia

parmesan juustoa jauheena

OHJE:

Aseta uunin lämpötilaksi 200 astetta.

Pese perunat hyvin ja kuivaa ne.

Lohko perunat ensin puoliksi ja puolikkaat kolmeen osaan.

Kaada öljy isoon kulhoon ja mittaa mausteet sekaan.

Pyörittele lohkoja öljy-mausteseoksessa ja siirrä ne leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista lohkoja noin 25-30 minuuttia, ota pois uunista ja ripottele päälle parmesan juusto jauhetta, paista vielä pari minuuttia.

VIHREÄ SALAATTI

Voit käyttää kaupan valmiita salaattisekoituksia tai osta ainakin kahta eri salaattia. Lisäksi  riittää kurkku ja tomaatti.

Maukas salaattikastike:

Hyvää extra neitsy oliiviöljyä 0,4 dl, reilu ½ rkl vaaleaa balsamikastiketta (rajamäen), ½ tl suolaa, ½ tl pippuria,  ½ sokeria ja puolikkaan sitruunan mehu.

Jälkiruoaksi on tarjolla gluteenitonta  MINTTUSUKLAAKAKKUA, joka tarjotaan lasissa. Kakku tehdään kääretorttulevynä ja paistuu uunissa  6 minuutissa. Paista kääretorttulevy ensimmäiseksi, ennen perunoiden ja pihvien lämmittämistä. Voit toki tehdä kakun valmiiksi edellisenä iltana.

Tarkemmat ohjeet jälkiruokaan TÄÄLTÄ.

ps. muista tarkistaa servettitilanne, onneksi jotain löytyi :)

Mukavia ja herkullisia juhlia sinulle ja vieraillesi!

Read more

TÄYTETTY KURPITSA, IHANA SYKSYINEN RUOKA

Kaupoissa on nyt tarjolla jos jonkinlaista kurpitsaa. Kesä- ja talvikurpitsaa, myskikurpitsaa sekä spagettikurpitsaa jne.

Tiesitkö muuten, että kurpitsa kuuluu ihmiskunnan varhaisimpiin viljelyskasveihin. Se on kotoisin Keski-Amerikasta ja levinnyt ympäri maailman. Kurpitsa on monipuolinen kasvi, joka sopii hyvin keittoihin, soseeksi, hilloihin ja piirakoihin. Lapsuudesta muistan kuinka äiti pikkelöi kurpitsaa, sitä laitettiin sitten juhlapöytään.

Itse en ollut aiemmin tehnyt tästä talvikurpitsasta mitään, ravintolassa olin kuitenkin syönyt keittoa ja piirakkaa, joten päätin ottaa kurpitsan kannasta kiinni ja tutustua siihen lähemmin.

Täytetty kurpitsa onnistui loistavasti ja voi miten kauniskin se oli laittaa ruokapöytään.

Aikaa meni vajaa tunti eli nopeasti ja helposti kiva uusi ruoka.

Jännää oli se kurpitsan malto kun syötiin, se tulee ihan raasteena kuorestaan. Tätä minä kyllä tarjoan kavereillekin :)

 TÄYTETTY KURPITSA BROILERILLA (4:lle)

• 1 talvikurpitsa reilu kiloinen (tämä painoi 1,4 kg)
• 4 broilerin filettä
• 1 sipuli
• 2-3 valkosipulinkynttä
• 1 rs herkkusieniä (200g)
• 1 rs babypinaattia (70 g)
• 1 tl kurkkumaa
• 1 tl curryjauhetta
• ½ tl juustokuminaa
• ½ tl chilijauhetta
• 1 dl emmental juustoraastetta
• 1 dl cheddar juustoraastetta
• 1 dl kuohukermaa
• öljyä, suolaa ja pippuria, rosepippuria 

OHJE:

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

Pese kurpitsa ja leikkaa hattu pois.

Lusikoi siemenet pois (voit paahtaa ne uunissa, pese ja huuhtele hyvin, kuivaa ja lisää hiukan öljyä ja mausteita, paista uunissa, 200 astetta noin 10 minuuttia).

Ripauta hiukan öljyä kurpitsan sisälle sekä aavistus suolaa ja pippuria.

Laita kansi päälle ja kurpitsa leivinpaperin päälle ja paista sitä noin 20-30 minuuttia.

Tee täyte sillä välin.

Paloittele broilerin fileet melko pieniksi.

Pyyhi paperilla herkkusienet puhtaaksi ja paloittele ne sekä sipuli ja valkosipulinkynnet.

Sekoita kuivamausteet yhteen.

Kaada öljyä pannulle ja lisää kuivamausteseos, lämmitä mausteita hetki.

Lisää nyt broilerin fileepalat ja paista niitä 3-5 minuuttia.

Lisää seuraavaksi herkkusienet, sipuli ja valkosipulinkynnet.

Jatka paistamista muutama minuutti ja kaada lopuksi kerma ja pinaatit pannulle.

Ota liesi pois päältä ja sekoita emmental juustoraaste sekä 1-2 rkl murskattua rosepippuria kastikkeeseen.

Täytä esipaistettu kurpitsa ja lisää lopuksi cheddar juustoraaste pintaan. Laita kansi päälle ja paista kurpitsaa vielä noin 15 minuuttia.

Ja sitten vain nauttimaan syksyisestä ateriasta, SOPII MAINIOSTI MYÖS VHH-RUOKAVALIOON.

Blogini löytyy myös Facebookista ja Instagrmista nimellä Saaranlautasella, tervetuloa myös sinne ja kaunista syksyn jatkoa sinulle <3

Read more