GLUTEENITTOMAT PERUNAVOHVELIT ja kylmäsavulohta smetakastikkeella




No pakkohan se on heti kokeilla myös suolaisia versioita vohveleista, nyt kun tuo rauta kerran löytyy kotoa.

Tällä kertaa valmistettiin perunavohveleita ja voi hitsit, miten hyviä niistä tulikin.

Perunan virkaa toimitti Mummon pekonin makuinen perunamuussi (gluteeniton). Kivaa ja täyteläistä makua antoi tuo pekoni vohveleihin.

Semperin Fin Mix jauhoja sekä muutama lusikallinen juustoraastetta ja avot siinä maidon ja kananmunien kanssa tuo taikina suurin piirtein on.








Viikonlopun alun kunniaksi vohvelit tarjottiin kylmäsavulohella ja smetanakastikkeella, mutta voit yhtä hyvin tarjota näitä, vaikka pelkästään puolukkahillolla.

GLUTEENITTOMAT PERUNAVOHVELIT 


Raaka-aineet:

  • 5,5 dl maitoa
  • 1 ps Mummon pekonin makuista muussia
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1,5 dl Semper Fin Mix gluteeniton hieno jauhoseos
  • ½ dl juoksevaa margariinia
  • 3 kanamunaa
  • 4 rkl juustoraastetta


OHJE:

Kaada maito ja Mummon muussi kulhoon. Sekoita.

Mittaa gluteenittomat jauhot ja sekoita suola sekä leivinjauhe niihin. Lisää maito-muussi seokseen.

Lisää juokseva margariini massaan.

Riko kananmunat joukkoon yksitellen, sekoita hyvin.

Lisää Lopuksi juustoraaste.

Anna taikinan seistä noin 30 minuuttia.

Taikina on melko paksuhkoa älä pelästy.

Lämmitä vohvelirauta kuumaksi.

Käytä tarvittaessa hiukan rasvaa (itse en käyttänyt)

Annostele kauhalla taikina vohveliraudalle (pienennä hiukan lämpöä) ja paista vohveleita noin 5 minuuttia.

Tarjoa vohveleita haluamallasi täytteellä tai pelkästään puolukkahillolla.


SMETAKASTIKE

  • 2 dl Deliciest smetanaa
  • 2 keitettyä kananmunaa
  • 1 pieni sipuli silppuna
  • 2-3 rkl sitruunan mehua
  • ripaus suolaa ja valkopippuria
  • tilliä
  • Sekoita kaikki kastikkeen aineet yhteen


LISÄKSI:

  • kylmäsavulohisiivuja
  • kokonaisia kapriksia
  • tuoretta pinaattia silputtuna




Mukavia herkutteluhetkiä J


2 kommenttia:

  1. Oi, nuo ovat varmaan herkullisia.
    Helmikuussa kokeilin tehdä ihan kasvis"pihvit" vohvelin muodossa ja sekin toimi tosi hyvin. Juuressosetta pohjaksi ja selvittiin myös ilman maitoa ja jauhoiksikin pistettiin vain hitusen perunajauhoja eli gluteenitonta myös :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kuullostaa niin hyvältä myös nuo. Tässä taitaa olla vain mielikuvitus rajana 😊

      Poista

Pinterest

My Taste

mytastefi.com

Seuraa myös intagramissa

mukana

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä