KAHVILA VENNY, KUPPI KAHVIA TAI LOUNAS AINUTLAATUISESSA MILJÖÖSSÄ

Sain ilokseni kutsun Keski-Uudenmaan Kublon bloggaajana tulla tutustumaan Järvepään Ratsastuskeskus Ainon yhteydessä sijaitsevaan kahvila Vennyyn.

Vaikka kyseinen kahvila sijaitseekin ihan kotinurkilla, oli tämä ensimmäinen käyntini kohteessa, no mies sitä vastoin on siellä muutamia kertoja käynyt lounastamassa.

Saavuin paikalle muutamaa minuuttia ennen ovien avautumista (10.30) ja samalla paikalle kurvasi kiireisenä ravintolapäällikkö Satu Seidler viimeisten lounastarjottavien kera. Kiireisenä siksi, että edellinen viikonloppu tai oikeammin 4 päivää oli vaatinut huiman ponnistuksen aamusta iltamyöhään. Ratsastuskeskuksessa oli järjestetty kansainvälinen Aino Masters estekilpailu jo viidennettä kertaa. Hevosia kilpailuun oli osallistunut 120, katsojia reilut 800 ja rahapalkintojen arvo noin 50.000 euroa. Se miksi kerron sinulle tästä niin tarkkaan, on juuri se juttu, joka tekee kahvila Vennystä niin poikkeuksellisen.

Kahvila on sijoitettu keskelle ratsastuskeskus Ainoa. Kummankin puolen kahvilaa voit katsella maneeseihin ja siellä harjoitteleviin/kilpaileviin hevosiin sekä niiden kouluttajia ja ratsastajia. Todella poikkeuksellista, vai mitä! Onneksi myös minulla kävi tuuri ja näin tällä vierailulla uljaan hevosen ratsastajansa kera harjoittelemassa... on se mahtavaa katseltavaa <3.

Nokkamiehet Oy on vastannut kahvilan toiminnasta tammikuusta 2018 lähtien eli kyseessä on sama yritys, joka pyörittää myös kesäkahvila Tervanokan Satamaa, heidän hampurilaisille iso peukku, tulispa jo kesä.

Kahvila on avoinna arkisin puoli yhdestätoista aina kello ilta seitsemään sekä tarpeen mukaan.  Vakituisia työntekijöitä yrityksessä on kolme ja määrä moninkertaistuu tapahtumien aikaan.

Päivittäin lounasta tarjotaan 10.30-14.00 välisenä aikana ja vaihtoehtoja löytyy kaksi, joista toinen on aina keitto. Pääsääntöisesti lounaat ovat laktoosittomia ja myös gluteenittomuus on hyvin huomioitu.

Lounaslistoihin voi tutustua etukäteen netissä 

Kahvilaan mahtuu kerrallaan noin 40 asiakasta ja tarvittaessa heillä on käytössä vähintään saman verran tilaa yläkerrassa. Kesällä lisätilaa tarjoaa viihtyisä terassi. Kahvilalla on anniskeluoikeudet.

                ravintolapäällikkö Satu Seidler

Lounaita myydään normipäivinä 40-50 annosta, mutta esim. viiden euron tempaushintaisia lounaita myytiin peräti 300/päivä parin viikon ajan.

Lounaat tulevat pääsääntöisesti Honkarakenteen tuotantokeittiöstä, oman keittiön ollessa niin pieni.  Kuitenkin yksityistilaisuuksiin keittiö valmistaa tarjottavat paikan päällä.  Myös leivonnaiset kahvila valmistaa itse leipuri Hanna Pihlajan (entinen Kinuskillan leipuri) taivavilla käsillä, joten varmasti herkkuja löytyy moneen makuun.

Vennyssä voi ja järjestetäänkin paljon myös yksityistilaisuuksia. 

Yhdistykset käyttävät tilaa kokouksiinsa, yksityishenkilöt syntymäpäivien juhlintaan, mutta oletko jo kuullut lasten keppiheppasynttäreistä? Tämä viimeinen kuulosti mielestäni ihan mielettömältä, pikkupurtavien ohella osallistujat pääsevät oikeaan maneesiin keppihevostelemaan valmiiksi mietityn ohjelman mukaan, saisinpa kutsun näihin juhliin.

Ratsastuksenkeskuksesta löytyy myös vuokrattavat saunatilat, jossa on varmasti maailman ainoa näköala suoraa saunan lauteilta maneesiin, VAU!

Jos arkisin et ehdi lounaalle, niin varaa aikaa viikonloppuna koko perheelle kahvin/virvoitusjuomien/jätskin/leivonnaisten merkeissä, sillä näiden herkkujen ohella, saat nauttia ratsastuskeskus Ainon monista ilmaistapahtumista, kuten esim 12.-14.4. järjestettävästä 3-tason estekilpailusta.

Uskon, että vierailu  kahvilaVennyssä on monen heppahullun mieleen.

Lopuksi on pakko kertoa myös sinulle, mitä kuulin keskuksen perustajalta/omistajalta Erkki Siltalalta itseltään tulevista tapahtumista, joihin kuuluu perinteisten hevoskilpailujen ohella mm. musiikkikonsertteja, koiranäyttelyt ja peräti Äiti Ammanin vierailu.

Olehan siis kuulolla netissä ja käy tutustumassa paikanpäällä.

Read more

Ravintola Penélope, Helsingin keskustan uusi helmi

Hei, olisiko tämä uusi ravintola myös sinun seuraavan käyntisi 

kohde?

Aivan Helsingin keskustaan on avattu uusi ja rento, mutta erittäin viihtyisä ravintola Penélope.

Paikan  perustajat Arto Rastas ja Hans Välimäki ovat tuttuja huippukokkeja monelle. Ravintolasta löytyy 60 asiakaspaikkaa ja avokeittiö, jonka edessä olevalla baaritiskillä myös itse pääsin maistelemaan ja samalla katselemaan kokkien työskentelyä ja mikä parasta samalla vaihdoimme leppoisasti sanasen jos toisenkin. Harvoin sitä pääsee niin lähelle tällaisia ikoneja, mutta nämä herrat halusivat jo ravintolaa miettiessään tarjota asiakkailleen keittiönsä kuin kotinsa ja lupaavat itse työskennellä siellä mahdollisimman paljon, joten myös sinä voit päästä vaihtamaan ajatuksia heidän kanssaan samalla kun nautit annoksen tai pari.

Heidän uusi konseptinsa on tarjota tapaksia moderniin tyyliin.  Menulla komeilevat annokset eivät kuitenkaan ole varsinaisia tapaksia, jotka mielletään pelkästään Espanjaan, vaan ne ovat saaneet vaikutteita ympäri maailman. Tuoreista ja hyvistä raaka-aineista valmistetaan pieniä annoksia, joiden hinnat ovat varsin kohtuullisia.

Oma vierailuni alkoi kivasti, kun hymyilevät ja ystävälliset Katja Rastas ja Maria Välimäki toivottivat tervetulleeksi pressitilaisuuteen.  Hauskinta ehkä kuitenkin oli se, että pääsin itse Arton kanssa pyörittämään kuuluisaa *Berkel  siivutuskonetta. Tiedä vaikka olisin saanut maistella omin käsin leikattuja kinkunsiivuja. Eipä taida monelta ravintolalta tällaista punaista työkalua löytyä, syyttä ei ollut Arto siitä silmin nähden ylpeä.

Maistelumme alkoi kinkku – ja makkaralautsella, jonka kylkeen tarjottiin talon itse leivottuja leipiä sekä loistavia dippejä. Enpä ollut niin herkullista kinkkua saanut sitten viime Italian reissun jälkeen.

Tässä jatkoa toinen toistaan herkullisimpia annoksia:

Talon "näkkileipää" ja muikun mätitoast, voi mahoton miten hyvää!

Haukipulla hummerikastikkeessa ja mummonkurkkuja, peukku!

Piri piri chicken, mehukasta kananpoikaa!

Tässä ihan mielettömän herkullinen hyydytetty kananmuna, puikulaa sekä tryffeliä, voi nam!

Grillattuja maatiaispossun kylkeä, kuva ei kerro läheskään siitä, miten herkullista tämä oli!

Talon leipiä

Popcorneja, juusto ja tryffeliä

tässä tärkeä maistaminen käynnissä

Maistelimme vielä muutamia muita annoksia, kuten falafellejä, grillattua härän T-luu pihviä ja tietty grillatuja vihanneksia, kuvat kuitenkin näistä annoksista olivat liian pimeitä, joten päätin jättää ne julkaisematta. Tilaisuus päättyi kuinkas muutenkaan, herkkulisiin churroihin.

Penelope on todella vierailun arvoinen paikka, joka on auki aamusta iltaan. Tarjolla aamiaista, brunsseja sekä myös ala cartea.

Kiitos paljon vieraanvaraisuudesta @ravintola Penélope, minä ainakin tiedän minne suuntaan seuraavalla Helsingin vierailulla ystävien kanssa.

Tässä vielä linkki heidän sivuilleen linkki heidän sivuilleen

Read more

Mukava synttäripäivä ja huikein ravintolaelämys pitkään aikaan

Otettiin pieni varaslähtö miehen kanssa mitä tulee mun synttäreihin. No koska hän on vuorotyöläinen (vieläpä 3-vuorotyötä tekevä) niin juhlia ja muitakin menemisiä pitää rukata aikatauluun sopiviksi.

Mulle paras synttärilahja on tietty hyvä ruoka ja vieläpä niin, että joku toinen sen valmistaa.

Päivän aloitimme leffalla ”Mamma Mia 2” ja aivan nappiin se valinta menikin. Rakastan Abban musiikkia, muutama karaokelevy on hankittu kotiin ja sitähän elokuvassa riitti. Vaikka tarina sinänsä on melko etukäteen arvattavissa, niin pakko myöntää, että nauroin ja itkin vuoronperään, mutta samoin kävi vieressä istuville katsojillekin.

Pienet aperitiivit nautimme Ravintola Teerenpelissä ennen illan huipennusta.

Ja mikä huipennus se olikaan, olin niin ruokataivaassa! Pöydän olimme varanneet etukäteen, mikä osoittautuikin viisaaksi valinnaksi.

Ensin kuitenkin pyydän anteeksi kuvien laatua, sillä mukana ei ollut kuin kännykkä (en arvannut, että nämä oli kuitenkin pakko saada taltioitua) eikä ravintolan hillitty valaistus mahdollistanut tarkempia kuvia.

Mutta, mutta asiaaan….

Ovella meidät otettiin vastaan sydämellisesti ja ilahtuneena, tosin kaiken keskustelun hoidimme englanniksi, mutta hei, ei se ainakaan meitä häirinnyt, päinvastoin, ihan kuin olisimme olleet ulkomailla.

Etukäteen olimme jo kotona sopineet, että chef`s menu olisi valintamme, mutta kuinka monta 4,5 vai 6. Päädyimme viiteen annokseen ja hyvä niin, sillä poistuessamme, mieheni pyysi nokkakärrykuljetusta.

Menu alkoi Silakkaa ”Boguerones” annoksella.

Herkullinen espanjalaistyylisesti marinoitu silakkafile, tapenade kastikkeella ja tomaateilla.

Oheen tietysti tarkasti mietityt viinit, jotka tässä ravintolassa saa myös puolikkaina kaatoina,  tätä seikkaa arvostan suuresti.

Seuraavaksi pöytään saapui tattirisotto pikkelöytyjen kantarellien kera. Annosta koristi upea liekki, joka oli tehty riisikakusta. Tässä kohtaa menuta, olimme jo niin hurjaa vauhtia vaipumassa nirvanaan.

Kolmas annos oli täydellinen huipennus. Hiillostettua siikaa, tryffelimunakasta ja mantelimaitoa. Mä en vaan voi käsittää miten kokki saa loihdittua siiasta jotain niin käsittämättömän herkullista! Olimme siis "ruokataivaassa".  Mukana tarjoiltu viini oli aivan nappi valinta.

Mutta ei se ruokailu vielä siihen päättynyt, vaan nyt saimme eteemme Paistettu kampasimpukkaa ja turskaa porkkanapyreen ja kasvisten kera. Vilkaisimme toisiamme ja huomasin onnellisen ilmeen seuralaiseni kasvoilla. Elämä voi joskus olla niin herkullista.

Pienen tauon jälkeen oli vielä jälkiruoan vuoro ja sitä meille edusti Mustikkapulla sitruunaruohojäätelön kera. Aivan täydellinen lopetus päivälliselle,  joka oli valmistettu suureksi osaksi suomalaisista raaka-aineista, upea kokonaisuus.

Jos pisteitä kysytään minulta, niin Fisken På Disken on 10+ ravintola, paras kalaravintola Suomessa, jos tätä et usko niin käy itse kokeilemassa. Heillä on myös varsin kohtuuhintaiset lounaat. Jos kiinnostuit, niin täältä pääset kurkkaamaan ravintolan sivuja.

Iso kiitos meiltä molemmilta ja takuu varmasti palaamme pian, hmmm..... meiltähän on vielä testaamatta heidän loistava "The Lohikeitto".

Read more

Ravintola Skøgul, herkkuja jumalten juomasarvien täyttäjältä

Harvemmin sitä pääsee tutustumaan ravintolaan sen sulkemisajan jälkeen, mutta näin hyvin siinä nyt kävi.

Saavuimme paikalle neljän muun bloggaaja kollegan kanssa Victoria kortteliin, Helsingin Jätkäsaaressa sijaitsevaan Ravintola Skøgul:iin ilta seitsemän aikoihin.

Mielenkiintoinen paikka tuo Victoria kortteli, sen kerrotaan olevan Jätkäsaaren kulttuurin ja monimuotoisen taiteen keskus, jonka keskiöstä löytyy teatteri Viirus.

No ulkopuolelta ravintolaa katsoessa, sitä koristi vielä ”hiekkadyynit” ja muut mukavat esteet, mutta sisällä ravintolassa kaikki näytti valmiilta, olihan se ollut avoinna jo toukokuusta lähtien.

Ravintola on Aalto-yliopiston opiskelijoiden omistama sekä heidän itsensä alusta asti suunnittelema  ja rakennettu talkoovoimin. Sisutus on pohjoismaisen minimalistinen,  koska sillä on haluttu antaa tilaa ravintolassa tarjottaville annoksille.

                             tämä seinä oli toteutettu todella hyvin

Ravintolassa on tarjolla arkisin varsin edullinen lounas ja salaattipöytä  10,-  € hintaan. Vaihtoehtoja löytyy päivittäin kolme ja niistä suurin osa käy kaikille, sillä listalla on aina laktoositon, gluteeniton ja vegetaarinen vaihtoehto. Kuulimme myös kokilta, että ruokia voidaan aina soveltaa syöjän mukaan, erinomaista vai mitä!

                          nämä aterimet olisi saatava kotiinkin

Mutta nyt itse iltaan ja sen herkullisiin tarjottaviin.

Saimme valita aperitiivit oman maun mukaan, seinältä olevalta listalta.

Niitä nauttiessa kokkimme Niklas Kamila kertoi illan menusta ja samalla saimme kuulla lisää ravintolan historiasta, opiskelija osuuskunnasta ja nimen historiasta hallituksen jäsen Sebastian Sigridsiltä.

Nimensä ravintola on saanut skandinaavien mytologiasta, hän on ollut Valhallan Valkyria, jonka tehtävänä oli täyttää jumalten juomasarvet. Nimi viittaa myös omistajiin, Teknologförendingeniin ja heidän osakuntataloon Urdskjallariin, joka tarkoittaa jumalten juomasarvea.

      tässä illalliseen kuuluvat juomat

Herkulliset alkupalat, Graavattu porkkana tomaattitartar, pikkelöityjä sieniä ja kroppkakku puolukoiden kera.

Ai että miten hyvää!

Maa-artisokkakeitto ja ravunpyrstöjä. Arvaat varmaan kuinka nautin.

Kanasalaatti paahdetulla punajuurella ja kurpitsalla.

Täyteläistä sienirisottoa, vei muuten kielen mennessään.

Päivän kala oli lohta kukkakaalisoseella, paahdettuja porkkanoita ja lehtikaalisipsejä. Ja juu, luojan kiitos syömämme annokset olivat pienennettyjä normaali annoksista, muuten olisin ihan varmalla räjähtänyt kahtia.

Koska eräs bloggaajista oli kala-allerginen, tarjottiin hänelle tässä vaiheessa  Skøgulin hampurilainen, 150g naudanlihapihvillä (voi myös valita papupihvin) pikkelöidyn sipulin, coleslawin ja bataattiranujen kera.

Ja tässä vielä illan pääruoka. Karitsan paahtopaistia porkkanasoseella, papupaistosta ja karpalokastiketta. Voit vain kuvitella oliko vatsa täynnä, kaikki piti syödä lautaselta, niin ihania annoksia, joissa todella maistui aidot raaka-aineiden maut, ihan täydellistä.

Illan päätti kermaviilipannukakku, päärynöillä ja vaniljakastikkeella.

Jos olisin kehdannut. olisin varmaan nuollut lautasen ihan puhtaaksi.

Tuhannet kiitokset Ravintola Skøgulille ja ammattitaitoisille sekä ystävällisille isännille. Mitä parhainta jatkoa tulevaisuuteen!

Ja niin mukavasta seurasta rakkaille kollegoilleni blogien Marjon matkassa, Tinskun keittiössä, Aitoa arkiruokaa sekä Kulinaari takana.

Yhteistyössä Ravintola Skøgulin kanssa.

Read more