NOPEA JA HELPPO ANANAS-KOOKOS-KANA






Nyt äkkiä ruokaa pöytään….mulla oli taas jälleen kerran unohtunut eväät kotiin (taitaa olla jo huono tapa). Koko päivän olin yrittänyt nälkää poistaa kahvilla, hyi olkoon tuli niin paha olo.





Nopea kaupassa käynti, ananakset vain 1 euron kilo (jee) ja ilokseni myös broilerinfileetkin tarjouksessa.





Olin lukenut edellisellä viikolla SantaMarian reseptejä ja sieltä muistin pineapple thai valmis maustesekoituksen. Heillä on muuten ihan kivoja reseptejä sivuillaan ja mikä parasta valmiit mausteseokset nopeuttavat huomattavasti ruoanlaittoa.





Tosin sen oikean mausteen löytymiseen kaupasta menikin sitten vähän aikaa ja myyjäkin piti hakea mukaan etsintään.





Kotona riisit kiehumaan, broilerin fileet paloiksi ja nopea paisto. Mausteseos kookosmaitoon, ananas paloiksi ja kaikki kanojen joukkoon. Aikaa kului korkeintaan 15 minuuttia.





Hmmm, ihan perus hyvää, mutta minä kaipasin vähän enemmän makua, joten kastikkeeseen päätyi vielä lisäksi inkivääriä, valkosipulinkynsi, chiliä ja kevätsipulia.




HELPPO, NOPEA THAI ANANAS-KOOKOS-KANA


  • 500 G broilerinfilettä
  • 1 tuore ananas paloina (n. 250 g)
  • 1 prk kookosmaitoa (väh. 20 % rasvaa)
  • 1 ps SantaMaria pineapple thai mausteseos
  • 1 pkt tuoretta pinaattia (70 g)
  •  
  • 1 tl inkivääriä raastettuna
  • 1 valkoipulinkynsi raastettuna
  • ½-1 chilipalko siivuina
  • 2 kevätsipulia
  • ½ limen mehu
  • 1 tl sokeria
  • 3-4 kpl kaffir lime lehteä (ei pakollinen)
  • öljyä paistamiseen


OHJE:

Paloittele broilerinfileet ja paista niitä muutama minuutti pannulla.

Sekoita pineapple thai mausteseos kookosmaidon joukkoon.

Lisää raastettu inkivääri ja valkosipulinkynsi sekä chili viipaleet pannulle.

Kaada kookosmaitoseos, viipaloidut kevätsipulit sekä kaffirin lehdet pannuun.

Anna kiehua hiljalleen n. 5-10 minuuttia.

Lisää lopuksi pinaatinlehdet, paloiteltu ananas ja limen mehu.

Maista ja lisää sokeri (ei välttämätön).

Halutessasi voit koristella korianterilla tai thai basilikalla
Tarjoa ateria riisillä tai nuudeleilla.





Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pinterest

My Taste

mytastefi.com

Seuraa myös intagramissa

mukana

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä