ONNISTUNEET RUOKAJUHLAT (väh. 8:lle) OSA 2 JÄLKIRUOKA NOPEA GLUTEENITON MINTTUSUKLAAKAKKU KUPISSA

Oletko aikeissasi kutsua ystäviä tai sukulaisia syömään? Juhlien järjestäminen ja ruokatarjoilu ovat aikaa vievää puuhaa, väärin.

Näillä ohjeilla onnistut loihtimaan helposti herkulliset tarjottavat, vaikka arki-illan ruokakutsuille. Emännän tai isännän ei tarvitse raataa keittiössä tuntikausia itseänsä väsyttäen. Valmistelut aloitetaan edellisenä iltana ja seuraavalle päivälle jää vain viimeistelyt ja pöydän kattaminen.

Itselläsi riittää vielä virtaa viihdyttää vieraitakin.

ONNISTUNEET RUOKAJUHLAT (väh. 8:lle) OSA 2 JÄLKIRUOKA

NOPEA GLUTEENITON MINTTUSUKLAAKAKKU KUPISSA

Raaka-aineet:

4 kananmunaa
2 dl sokeria
2 dl sunnuntai gluteeniton jauhoseosta
5 rkl kaakaojauhetta
TÄYTE:
1 prk valio minttusuklaarahkaa
3 dl vispi/kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
1 dl marianne crush rouhetta
hilloa (käytin omatekemää aroniahilloa, mutta voit käyttää mitä haluat)
minttusuklaalevy ja tuoretta minttua koristeluun

OHJE:

Aseta uunin lämpötilaksi 225 astetta.

Laita leivinpaperi uunipellille.

Siilaa kaakaojauho gluteenittomiin jauhoihin.

Vispaa munat ja sokeri valkoiseksi vaahdoksi (n. 5 minuuttia)

Lisää jauhot varovasti ja pienin erin vaahdon joukkoon.

Kaada taikina leivinpaperin päälle, kääretorttu nousee hyvin, vaikka näyttäisikin kovin ohuelta (itselläni 60 leveä uuni käytössä).

Paista keskitasolla noin 6-7 minuuttia.

Käännä sokeroidulle puhtaalle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Vatkaa kerma ja vaniljasokeri vaahdoksi.

Sekoita marianne crush rouhe rahkan sekaan.

Yhdistä rahka ja kermavaahto.

Leikkaa kääretorttupohjasta tarjoiluastiaan sopivia paloja.

Laita lasiin ensin kääretorttupala.,seuraavaksi hilloa ja minttusuklaavaahtoa. Lisää seuraavaksi pala kääretorttua, hilloa ja lopuksi minttusuklaavaahtoa. Koristele minttusuklaa rouheella ja paloilla sekä tuoreilla mintun lehdillä.

Paiston kääretorttupohjan uunissa ennen muiden ruokien lämmittämistä ja perunoiden paistoa, näin sain runsaassa puolessa tunnissa kaikki esille.

Koko MENUN löydät täältä.

Mukavia juhlia sinulle ja vieraillesi!