Bataatti-kesäkurpitsalaatikko, maistuva lisuke tai kasvisruoka sinällään





Bataatti on mukava vaihtoehto perunalle ja varsinkin soseisiin ja laatikoihin sen makeahko maku sopii mainiosti.





Näin kesäkurpitsa aikana halusin yhdistää nämä kaksi kasvista ja kokeilu olikin varsin mieluisa.





Vaikka kesäkurpitsa on melko vetinen, niin lisäämällä juustoraastetta soseeseen laatikosta tuli juuri sopivan kiinteä.


Tämä laatikko on maistuva lisuke niin lihalle kuin kalalle ja mikään ei estä nautittamasta sitä ihan sellaisenaan kasvisruokana.







BATAATTI-KESÄKURPITSALAATIKKO


Raaka-aineet:

  • 600 g bataattia
  • 300 g kesäkurpitsaa
  • 1 kanaliemikuutio
  • 1 tl kurkkumaa
  • ½ tl inkivääriä
  • 3 dl juustoraastetta
  • suolaa ja pippuria maun mukaan
  • n. 6 dl vettä


OHJE:

Kuori ja paloittele bataatti/bataatit.

Pese ja paloittele kesäkurpitsa.

Laita kasvikset kattilaan ja lisää vesi (kasvisten ei tarvitse peittyä veden alle) sekä kanaliemikuutio.

Keitä kypsäksi (n. 15 minuuttia)

Kaada liemi pois (voit ottaa sen talteen esim. kasvissosekeittoa varten)

Aseta uunin lämpötilaksi 200 astetta kiertoilmauuni tai 220 tavallinen.

Soseuta kasvikset ja lisää kurkkuma sekä inkiväärijauhe.

Mausta suolalla ja pippurilla.

Sekoita joukkoon juustoraaste ja kaada seos uunivuokaan.

Paista laatikkoa n. 30 minuuttia.

Meillä syötiin bataatti-kesäkurpitsalatikkoa yhdessä Afrikkalaisten suya-possuvartaiden kanssa. Pääset tutustumaan näihin vartaisiin täältä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pinterest

My Taste

mytastefi.com

Seuraa myös intagramissa

mukana

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä