JUUSTOSILAKAT UUNISSA, nopeasti ja ilman käryä



Kalapäivää on pyritty pitämään 1-2 kertaa viikossa. Meille tuli Järvenpäähän ihan huippu kalakauppa, Järvenpään Kalatalo. Tosin vielä en ole ostanut mitään erikoista kalaa sieltä. 
No tilipäivänä vois kokeilla vaikka tuoretta merianturaa tai mustekalaa.

Kala on kyllä niin hyvää ja pienenä meille hoettiin, että kala kasvattaa järkeä, oiskohan mun pitäny syödä tupla-annos?

Tässä on ensimmäinen silakkaruoka, jolla sain houkuteltua oman perheeni tätä mainiota kalaa maistamaan. Teen usein näitä silakkapihvejä iltapalaksi ihan vaan leivän päällä nauttien.
Nämä silakkapihvit on helppo ja nopea valmistaa. Säilyttävät mehukkuuden ja kuitenkin saavat rapean pinnan uunissa eikä koti käryä kalan rasvasta.

 JUUSTOISET SILAKKAPIHVIT UUNISSA


Raaka-aineet:

½  kg silakkafileitä
100g juustoraastetta                                            
suolaa, valkopippuria, paprikajauhetta, tuoretta tilliä



OHJE:

Aseta uunin lämmöksi 200

Lado puolet fileistä nahkapuoli alaspäin leivinpaperin päälle uunipellille.

Mausta fileet suolalla ja valkopippurilla.

Laita jokaisen fileen päälle tillistä oksa ja päälle juustoraastetta.

Laita seuraavaksi kansi toisesta fileestä nahkapuoli ylöspäin.

Ripottele fileen pintaan paprikajauhetta.

Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia, jos haluat rapeamman pinnan paista lopuksi grillivastuksen alla muutama minuutti.

Nämä silakkapihvit maistuvat myös kylmänä.



3 kommenttia:

  1. Näitä on kokeiltava, silakkaa syömme silloin tällöin ja muutakin kalaa 1-2 kertaa viikossa, lasken äyriäiset myös kaloihin. Viimeksi tein silakkapihvit myös uunissa, tillillä, tuorejuustolla ja kananmunalla. Tämä juustoraastesilakka voisi toimia meilläkin.

    VastaaPoista
  2. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  3. juu kyllä kalaa on saatava vähintään se kerran viikossa jossain muodossa, näitä silakkapihvejä otan usein töihin lounasevääksi leivän päälle, maistuvat myös kylmänä...Mukavaa viikonlopun jatkoa sinulle :)

    VastaaPoista

mukana 40 + blogit yhteisössä

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Herkkusuu.fi - Parhaat ruokablogit

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä