VHH/KETO KANAA, ITALIALAINEN KANAPATA KUKKAKAALIRIISILLÄ





Tämän viikon kanaruoaksi valikoitui herkulliset italialaisin maustein maustetut broilerin luulliset reisipalat.


Ruoka on oikeastaan pata, sillä se hautuu paistamisen jälkeen vielä hetken uunissa. Ateria on helppo ja melko nopea valmistaa.


Nämä broilerin reisipalat ovat muuten ihan parasta osaa koko broilerista, mehevää ja maukasta. Ja mikä parasta, ne ovat myös varsin edullisia (meidän kaupassa hinta 6.99 kilo). Jos jostain syystä et löydä luullisia reisipaloja, niin käytä broilerin paistileikkeitä.


Ateria on erittäin vähähiilihydraattinen, joten se maistuu mainiosti niin karppaajille kuin ketoilijoille ja kun tarjoat tämän ruuan vielä kukkakaaliriisillä, niin ateria on täydellinen ja perhe tyytyväinen.




ITALIALAINEN KANAPATA KUKKAKAALIRIISILLÄ



Ruoka-aineet:

  • 800-900 g broilerin luullisia reisipaloja tai paistileikkeitä
  • 1,5 tl suolaa
  • 2 tl mustapippuria
  • 2 rkl kuivattua rakuunaa/timjamia/oreganoa
  • 2-3 valkosipulinkynttä silputtuna
  • 1,5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pieneksi leikattuna
  • 2,5 dl vettä
  • 1 kana fondi
  • 2 dl kermaa
  • 100g italianyrtit tuorejuustoa
  • 1 dl raastettua parmesanjuustoa
  • tuoretta basilikaa
  • 1 iso kukkakaali


OHJE:

1. Ota reisipalat huoneen lämpöön ja sekoita 1,5 tl suolaa, 2 tl mustapippuria 2 rkl kuivattua rakuunaa tai muuta valitsemaasi yrttiä kulhossa. Kieritä reisipaloja mausteseoksessa. Anna maustua vähintään 20 minuuttia.

2. Aseta uunin lämpötilaksi 200 astetta.

3. Kaada aurinkokuivattujen tomaattien öljyä muutama ruokalusikallinen pannulle ja ala paistaa reisipaloja 4 minuuttia/puoli, laita uunivuokaan. Jatka kunnes kaikki on paistettu.

4. Lisää nyt silputut valkosipulinkynnet sekä pienityt aurinkokuivatut tomaatit pannulle, paista niitä hetki ja kaada sitten pannulle 2,5 dl vettä ja lisää kanafondi. Anna kiehua hetki. Lisää seuraavaksi kuohukerma sekä 100g italian yrtit tuorejuustoa, sekoita ja anna kiehua hetki, niin että kastike hiukan saostuu. Pilko joukkoon vähän tuoretta basilikaa ja kaada sitten kastike paistettujen reisipalojen päälle. Ripottele päälle 1 dl raastettua parmesanjuustoa.

5. Laita vuoka uuniin hautumaan noin 30 minuutiksi (jos maltat pitää vuokaa uunissa 40-50 minuuttia, niin broilerin paloista tulee erittäin mureita ja liha irtoaa luusta noin vaan). Laita kansi tai foliota päälle, jottei ruoka pala, voit lopuksi ottaa kannen pois ja saat väriä pintaan.

6. Valmista tällä välin kukkakaaliriisi. Pilko kukkakaalin kukinnot monitoimikoneella tai veitsellä. Laita kulhoon ja sekoita joukkoon 2 rkl vettä, kuumenna mikrossa 3 minuuttia ja sekoita. Kuumenna vielä toiset 3 minuuttia, sekoita ja riisi on valmis

BUON  APPETITO!







9 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Kiitos paljon Sirkku ❤️ tämä on kyllä yksi parhaimmista kanapata ohjeista 😋

      Poista
  2. Oi miten herkulta näyttää. Broileriruoat on niin hyviä ja meilläkin koko perhe tykkää niistä.
    Ihanaa iltaa sinulle Sari <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Outi ja kivaa päivää myös sinulle 😘

      Poista
  3. Mä odotan jo sitä pizza ohjetta! Näyttää melko hyvältä Sari tämä sinun ketoilu! Kun nähdään niin saat kertoa lisää siitä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heissan ihanainen <3, ja ihana kuulla että oot kiinnostunut tästä mun uudesta ruokavaliosta.
      Oikeastaan tämä on varsin mukavaa ja mun vatsa toimii ensimmäistä kertaa moniin vuosiin todella hyvin.
      Yksinkertaisesti ketoilussa saa syödä kaikkea muuta paitsi hiilareita ja hyvät rasvat on suuressa osassa aterioita.
      Lähdenkin tästä kirjoittamaan pizza ohjetta :).

      Poista
  4. Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  5. Eilen meni kokeiluun tämä Italialainen ja voi poijjaat jotta oli herkullista :) Lisää Vhh eväitä jakeluun niin jaksan seurata sinun esimerkkiä vähän hiilarisella eväällä <3 (serkkuskin tykkäs kovasti :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heissan Oikku ja voi miten kiva kuulla, että ohje on myös sinun mieleen, meilläkin on jo muutaman kerran jouduttu tuota tekemään. En tiedä huomasitko, mutta mulla on aika monta vhh-reseptiä VHH- laatikon alla, käyhän kurkkaa niitäkin ja juu jotain uutta on pikku hiljaa tulossa.
      Mukavaa uutta viikkoa sinulle :).

      Poista

Seuraa myös intagramissa

mukana

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä