Lehtisellerikeittoa saksanpähkinöillä, oikea terveyspommi lautasella


Lehtiselleriä, juu ei kiitos tai ainakaan tuoreena. Tämä on varmaan yksi niistä kasviksista, joka jakaa niin vahvasti mielipiteitä.

Itse kuulun niihin syöjiin, jotka eivät välitä tästä dippaamalla ja suoraan suuhun, vaan lehtiselleriä pitää kypsentää.




Lehtiselleri on erittäin terveysvaikutteinen, joten sitä kannattaa ehdottomasti nauttia. Sen kerrotaan alentavan verenpainetta, nopeuttavan ruoansulatusta, laskevan kolestrolia ja tehoaa se kuulemma miesten hedelmällisyyteenkin.

Olet varmaan huomannut, että meillä on vuodenvaihteesta asti opeteltu keventämään ja siirrytty jokapäiväisestä lihasta kasviksiin ja joo siitä härkiksestä on tehty vaikka ja mitä J. Keittoa kuitenkin teki mieli ja lehtisellerikeitto on ihan hirmu hyvää.




Keitto sai lisätwistiä saksanpähkinöistä ja porkkanoista sekä Oatly kaurakermaa pehmentämään ja pyöristämään makua.



LEHTISELLERIKEITTOA SAKSANPÄHKINÖILLÄ (4-6:lle)


Raaka-aineet:

  • 400 g lehtiselleriä
  • 3-4 porkkanaa
  • 1 sipuli
  • 8 dl vettä
  • 2 kpl fond du chef kasviliemikuutiota
  • 1 valkosipulinkynsi raastettuna
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 dl saksanpähkinöitä
  • 1 Oatly ruokaan (250 ml) tai kermaa


Pinnalle:

  • murskattuja saksanpähkinöitä
  • lusikallinen turkkilaista jogurttia/smetanaa
  • tuoretta timjamia



OHJE:

Huuhtele lehtiselleri ja viipaloi noin 1 cm siivuiksi.

Kuori ja viipaloi porkkanat. Silppua sipuli.

Mittaa vesi kattila ja lisää sinne siivutetut lehtisellerit, porkkanat ja sipuli.

Raasta joukkoon valkosipulinkynsi ja inkivääri.

Laita keittoon myös kasvisliemikuutiot sekä ½ tl valkopippuria.

Voit lisätä saksanpähkinät heti tai kun keitto on kiehunut noin 10 minuuttia.

Anna keiton kiehua kunnes kasvikset ovat pehmentyneet (reilu 20 minuuttia).

Soseuta keitto ja laita takaisin liedelle. Kaada Oatly-kerma joukkoon ja kiehauta.

Annostele keitto ja lisää pinnalle smetanaa, saksanpähkinä rouhetta ja timjamia.


HYVÄÄ RUOKAHALUA J



Härkisreseptejä löydät täältä piirakka, samosat, curry, paistos,                                


lisää kasvisruokia löydät blogin tunnistelaatikon kasvisruokaa alta

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Pinterest

My Taste

mytastefi.com

Seuraa myös intagramissa

mukana

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä