Kotona tehdyt cheddar- juustokeksit (vehnä- ja ruisjauhoilla)



Mitä tuumaisit omatekemistä juustokekseistä viikonlopun herkutteluun.

Nämä valmistuvat todella helposti ja nopeasti.

Keksit ovat oikein maistuvia sellaisenaan ja tokihan niiden päälle voi laittaa hedelmiä, vihanneksia, kalaa, kanaa tai vaikka jotain toista juustoa eli ihan mitä mieleesi juolahtaa.


    Tässä päällä kylmäsavulohta yrttituorejuustolla.

Keksit olen leiponut niin vehnä- kuin ruisjauhoja käyttäen, siitä tuo hiukan tummempi väri.




Juustona käytin kotimaista Jukolan Juuston Aito cheddar juustoa, mutta toki mikä vaan cheddar juusto kelpaa. Tuo kotimainen maistui omassa suussa melko suolaiselta, joten sen vuoksi ole tarkkana suolan määrästä, kun lisäät sitä taikinaan J.



CHEDDAR - JUUSTOKEKSIT


Raaka-aineet:

  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • ¾  dl ruisjauhoja
  • 1 ½ tl leivinjauhetta
  • ¼ tl suolaa
  • 55 g cheddar juustoraastetta
  • 100 g sulatettua voita
  • 1 dl kylmää vettä
  • päälle voit valita unikon- tai kuminansiemeniä sekä kuivattua rosmariinia tai seesaminsiemeniä ja paprika- tai chilijauhetta tai vaikka pähkinöitä muruina ja mitä vaan yrttejä (oman mieliteon mukaan) .

           
OHJE:

Sulata 100 g voita ja sekoita siihen 1 dl kylmää vettä.

Sekoita vehnä- ja ruisjauhot keskenään ja lisää leivinjauhe ja suola joukkoon.

Raasta cheddar juusto.

Sekoita jauhoseos ja juustoraaste voi-vesi seokseen.

Aseta uunin lämpötilaksi 200 astetta.

Laita taikina siksi aikaan jääkaappiin.

Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä uunipellin kokoiseksi ohueksi levyksi. Poista päällimmäinen paperi.

Leikkaa levy mieleiseksi ruuduiksi tai paloiksi veitsellä tai taikinapyörällä.
Pistele taikinaa haarukalla ja ripottele pintaan valitsemiasi siemeniä, yrttejä mausteita.

Paista levyä uunin keskitasolla noin 12-15 minuuttia, kunnes keksit näyttävät kullanruskeilta.

Anna keksien jäähtyä uunipellillä ja irrottele sen jälkeen saumojen kohdalta.




Herkuttelemisiin <3

16 kommenttia:

  1. Olet kyllä niin uskomaton herkkujen loihtija, että oksat pois. Sun mies on kyllä one lucky guy!

    Ihanaa viikkistä ihana <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos ihanainen Taru <3... ihanan kommentin jätit laatikkoon, mun viikonloppu on pelastettu! Aurinkoista ja mukavaa viikonloppua myös sinulle <3.

      Poista
  2. Katselin jo aiemmin fiidissäsi kuinka hyvältä näyttävätkään💚

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kaunis kiitos Tuuli <3, juustokeksit on kyllä niin hyviä herkutteluun :).

      Poista
  3. Siis nam! Minä varmaan maiskuttelisin keksin voinokareiden kanssa :D
    Herkullista viikonloppua ihanuus <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos paljon Outi <3, juu näitä voi mussutella mielin määrin joko täytteillä tai ilman. Aurinkoista viikonloppua myös sinulle!

      Poista
  4. Jestas mitä ihania rapeita herkkuja! <3 Herkullista viikonloppua Sari!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Anni <3, tulipa hyvä mieli sinun kommentistasi, arvostan suuresti. Aurinkoista viikonloppua sinulle ihanuus <3.

      Poista
  5. Ihanan helpon oloinen tämä reseptisi. Tämähän on näppärä jos juustolautaselta uupuu suokakeksit ja ei jaksa lähteä kauppaan. Kiitokset ja mukavaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Tiina ja kiva kun vierailit täällä :). Juu, resepti on helppo ja nopeasti valmistuvat keksit tarjolle. Aurinkoista viikonloppua myös sinulle rakas ystävä <3.

      Poista
  6. Aivan mielettömän herkulliselta näyttää! Toin ruokatuliaisina Hollannista monenlaista juustokeksiä ja tietysti juustoja. Näitä cheddarkeksejä on kyllä tehtävä itsekin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kaunis kiitos Heli <3, olen otettu. Voi mä niin näen sun kassin sisällön, itsellä loppuu aina tila laukuista, niin paljon haluaisin tuolta Hollannista rahdata sitä tavaraa :D.
      Aurinkoista viikonloppua sinulle!

      Poista
  7. No kuulostaa ihan mielettömän hyvältä ja taatusti maistuu paremmalta, kuin mitkään kaupan versiot, nam.

    Ihanaa uutta viikkoa Saara <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Tiia, tänään on taas keksejä leivottava, onhan viikonloppu taas vastassa :). Aurinkoa myös sinun viikonloppuusi <3.

      Poista

Pinterest

My Taste

mytastefi.com

Seuraa myös intagramissa

mukana

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä