PITKÄ VIIKONLOPPU ITALIASSA, 3 KAUPUNKIA, OSA 3 COMO


NELJÄSSÄ PÄIVÄSSÄ MILANO, VENETSIA JA COMO

PÄIVÄ KOLME COMO


Koska otimme tavoitteeksi vierailla näissä edellä mainituissa kaupungeissa, ei silloin auta valittaa väsymystä tai pientä päänsärkyä, joka johtui yömyöhään venyneestä siskon syntymäpäiväjuhlista.

Kello herätti taas kukonlaulun aikaan. Kattilallinen pannukahvia tuttuun tapaan (ei löytynyt pannua eikä muutakaan keitintä meidän huoneistosta), aamutoimet ja juoksujalkaan rautatieasemalle.


Jonotimme ensin väärällä luukulla, josta sisuuntuneina päätimme ostaa liput automaatista. Halpa hinta (4,80) houkutti ostamaan kyseiset liput, no matka kesti sitten reilun tunnin enemmän ja se vaihto jollain asemalla naurattaa vieläkin. Kyseinen juna oli kuin lähijunat meilläpäin, joka asemalla pysähdyttiin eikä ehkä kaikkein miellyttävin ollut junan ulkoasu (täynnä huonoja graffiteja niin ulkoa kuin sisältäkin).

Comoon kuitenkin saavuttiin ennen yhtätoista ja heti asemalta aukesi aivan henkeäsalpaavat maisemat.




Täällä voisin viettää aikaa. Upeat kukkulat kohoavat korkeuksiin, jolle järvi tarjoaa kauniin vastakohdan.



Lago di Como on Italian kolmanneksi suurin järvi heti Gardan ja Maggioren jälkeen. Tämä paikka on myös kuuluisuuksien mieleen. Itse George Clooneyn kerrotaan viihtyvän täällä, mutta ikävä kyllä rantalomakohteeksi tästä paikasta ei ole. Veneillä voi liikkua pitkin järveä, mutta uiminen onnistuu vain altaissa.





Comon aukiolla voi istuskella terasseilla ja ihailla tuomikirkkoa.



Kauniita kapeita kujia pitkin on kiva kävellä.


Shoppailin aika kivat kengät kesäksi.




Äitienpäivä oli seuraavana päivänä ja leipomoiden ikkunoista ihailimme näitä kakkusia.


Vilkkaan rantakadun rantaan oli joutsenpariskunta rakentanut pesän, jossa oli jo pari untuvikkoa.




Kaiken kaikkiaan Como tarjoaa upeat ja romanttiset näkymät, joita voi ihailla pyöräillen tai veneretkiä tehden. Voin vain kuvitella miltä kaupungissa näyttää iltaisin. Tänne haluan uudelleen.



Ps. Milanoon palasimme takaisin pikajunalla, aikaa kului vajaa tunti ja hinta 14,- euroa.

Jos haluat nähdä aikaisemmat kaupungit niin linkki tässä Milano ja Venetsia
0 Comments

Kevään vihreä Currykanakeitto vihanneksilla



Kiireisen ja työntäyteisen päivän päälle ei mahdottomia jaksa keittiössä. Kuitenkin hyvää ruokaa on saatava, vähän niin kuin palkinnoksi itselle.

Keitot valmistuvat nopeasti ja ovat muutenkin mainio ruoka illalliseksi.



Tämän keiton valmistuksessa ei tarvita koko arsenaalia mausteita, riittää kun hankit vihreää curry pastea ja kanaliemikuution sekä kuivattua korianteria.

Keiton muut raaka-aineet ovat broilerin fileesuikaleet sekä vihreitä vihanneksia ja liemeen makua antamaan lisätään veden lisäksi kookosmaitoa.


Sisko poikkesi kotimatkallaan ja huokaili moneen kertaa, että onpa ihanaa keittoa, tästä täytyy mainita myös ystäville. Aika kiva kiitos vai mitä J



VIHREÄ CURRYKANAKEITTO 6:lle



Raaka-aineet:

  • 700 g broilerin fileesuikaleita
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 5 varsisellerin vartta (n. 150g)
  • 300 g kesäkurpitsaa
  • 200 g pimiento de padros pikku paprikoita tai 1 iso vihreä paprika
  • 5 tl vihreää curry paste (esim. Spice Up)
  • 1 tlk kookosmaitoa (400ml)
  • 4 dl vettä
  • ½ tl kuivattua korianteria
  • 1 kanaliemikuutio
  • 3 rkl öljyä
  • 1 ruukku lehtikaalia/nokkosta
  • 1 limen mehu


OHJE:

Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipulinkynnet.

Pese varsisellerin varret, kesäkurpitsa sekä paprikat ja viipaloi vihannekset melko suuriksi suupaloiksi.

Mittaa öljy kattilaan (2-3 litran) ja lisää joukkoon vihreä curry paste sekä sipuli ja valkosipulinkynnet.
Sekoita ja kuullota sipuleja hetki.

Lisää seuraavaksi broilerin fileesuikaleet ja jatka paistamista kokoajan sekoittaen muutama minuutti. Älä kuitenkaan ruskista, vaan alenna lämpöä liedellä. Broilerin fileesuikaleiden ei tarvitse kypsyä ihan kokonaan.

Lisää loput raaka-aineet eli pilkotut varsisellerit, kesäkurpitsat ja paprikat. Jatka paistamista vielä muutama minuutti.

Kaada kookosmaito kattilaan sekä saman verran vettä (ota hanasta vettä tölkkiin). Lisää kanaliemikuutio ja kuivattu korianteri.

Anna keiton porista hiljalleen noin 10 minuuttia. Vihannekset on tarkoitus jättää al denteksi, jotta niissä olisi hiukan purutuntumaa.

Lisää juuri ennen tarjoamista ruukullinen lehtikaalia tai tuoreita vedellä huuhdeltuja nokkosen varsia (muista käyttää kumihanskoja ja voit ryöpätä ne nopeasti ennen keittoon lisäämistä) sekä 1 limen mehu.





HYVÄÄ RUOKAHALUA!
4 Comments

Perhospastaa pestolla ja ilmakuivatulla kinkulla,muistoja Italiasta





Olisiko syynä äskettäin tehty vierailu Italiassa vai mikä, mutta pastaa alkoi tehdä mieli.

Italiassa pasta valikoimat olivat kyllä ihan huikeat ja sieltä mukaani tarttui tämä ihana Farfallini perhospasta, jossa lisää makua antaa punajuuri ja pinaatti.




Italiassa monissa kahviloissa ja ravintoloissa on tapana tarjota asiakkaalle pientä purtavaa kun hän tilaa aperitiivin. Lautasella saattaa olla ilmakuivattua kinkkua, juustopaloja tai pieni annos pastaa, toki jossain paikoissa pöytään tuodaan vain pähkinöitä tai chipsejä.

Como järvellä vieraillessa sain todella herkullista fusilli (kierre) pastaa ja hiukan vihreää salaattia Aperol Spritzin kera.


Vieläkin suussa napsaa ja sen vuoksi päätin itse kokeilla vastaavanlaista annosta illalliseksi.

Tuosta syömästäni annoksesta maistoin peston ja kerman. Eikä siinä muuta ollutkaan. Halusin kuitenkin tästä omasta versiosta hiukan monipuolisemman, joten mukaan päätyi vielä tomaattia, kevätsipulia ja ilmakuivattua kinkkua. Ripaus ricottajuustoa (ei kuitenkaan välttämätön) ja avot herkullinen annos oli valmis.




PASTAA PESTOLLA, TOMAATILLA JA ILMAKUIVATULLA KINKULLA 4:LLE


Raaka-aineet:

Pastan keitinvesi:

  • 250 g perhospastaa
  • n. 2 l vettä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl öljyä (mielellään oliivi)
  • 1,5 tl suolaa


Pestokastike:


  • 1 prk Lidl valmista tuorepestoa (90 g)
  • 2 isoa tomaattia
  • 2 dl Pirkka juustokermaa
  • 2 kevätsipulin vartta tai 10-15 ruohosipulin vartta
  • 80-100 g ilmakuivattua kinkkua
  • 2 rkl öljyä (mielellään oliivi)



OHJE:

Mittaa vesi kattilaan, lisää suola ja öljy.

Paina veitsen lapeella valkosipulinkynsiä niin, että ne hiukan rikkoutuvat (pääsee aromit paremmin esiin) ja lisää ne myös kattilaan.

Keitä vesi kiehuvaksi ja lisää perhospastat. Keitä paketissa olevan ohjeen mukaisesti al denteksi (jätä purutuntuma).

Pese tällä välin tomaatit, puolita ja ota siemenet pois. Pilko tomaatit kuutioiksi.

Huuhtele kevätsipulin varret ja siivuta ne.

Ota ilmakuivattu kinkku esille ja leikkaa kaikki siivut 5-6 osaan.

Kun pasta on kypsää, ota valkosipulinkynnet pois ja kaada pastat lävikköön (keitinvesi viemäriin).

Laita kattila takaisin liedelle. Mittaa 2 rkl öljyä kattilaan ja lisää kuutioidut tomaatit. Paista hetki koko ajan sekoittaen.

Lisää seuraavaksi tuorepesto, kinkunsiivut sekä kevätsipulinvarret. Pyörittele hetki kattilassa ja kaada kerma joukkoon.

Kun kastike kiehahtaa lisää pastat läviköstä ja sekoita hyvin. Pasta-ateria on valmis.

Jos käytät ruohosipulia lisää se nyt vasta pastan sekaan.

Tarjoa pasta lämpimänä ja jos haluat niin voit lisätä päälle vielä ricottajuustoa sekä tuoretta basilikaa.


BUON APPETITO!



2 Comments

Pitkä viikonloppu Italiassa, 3 kaupunkia, osa 2 Venetsia




NELJÄSSÄ PÄIVÄSSÄ MILANO, VENETSIA JA COMO


PÄIVÄ 2 VENETSIA

Aamulla aikainen herätys jo kuudelta, pikainen suihkussa käynti ja kuppi kahvia, joka keitettiin kattilassa J. Enpä ole ennen juonut Juhla Mokkaa näin keitettynä, mutta sekin näköjään onnistuu.

Olimme ostaneet edellisenä päivänä automaatista junaliput. Hinta oli 45,- euroa/suunta ja matkan kesto 2,5 tuntia.

     Innokkaat Venetsian matkaajat

Aamupala ostettiin mukaan junaan. Nämä paikalliset intercityt ovat erittäin siistejä ja penkit aseteltu mukavasti loosseittain. Myös puhelimen lataus onnistuu pöydästä saatavalla sähköllä, wifi on ilmainen, tosin oma iphone ei ollut yhteistyöhaluinen.

  Junalla perille Venetsian saarelle

Säätiedotus oli luvannut sadetta, mutta onneksi tuo ennustaminen on näköjään yhtä vaikeaa Italiassa ja aurinko paistoi koko päivän.



Perille päästyämme valitsimme ensiksi vesibussin, joka kiertää pitkin Grande Canalia. Lippuja on erihintaisia, valitsimme yhdensuuntaisen lipun, joka on voimassa 2 tuntia ja hinta 7 euroa.

Canal Grande on noin 4 kilometriä pitkä ja sen rantoja reunustavat lukuisat Venetsian johtavien sukujen omistamat palatsit.

  Venetsiassa myös ambulanssi kulkee vesitse

Ajelimme vesibussilla ja kaupunkia ihastellessa mereltä päin kerkesimme myös kilistellä keskimmäisen siskoni syntymäpäivän kunniaksi lasillisella Spumantea.




      keskellä kuuluisa Dogen palatsi

Jäimme pois San Marcon kohdalla, josta matka jatkui kävellen.



           Basilica di San Marco

                             kellotorni kirkon vieressä

Kapeita kujia kävellessä voi helposti eksyä, mutta onneksi turisteille tarkoitettuja opasteita löytyy melko hyvin.

  Kanaaleilla ruuhkaa


           luultavasti kotikatu

           asiakkaita odotellessa

  naamioita joka lähtöön



  myös pizza naamioita, heh heh

  Muranon lasia löytyy niin koruina kuin taide-esineinä





Venetsia on upea ja mieleenpainuva kohde, vaikka se henkilökohtainen gondoliajelu jäi tekemättä ja pieni kusetuksen maku aiheutti mielipahaa viimeisessä ravintolassa, jossa nautimme päivällistä. 

  jos paalut murtuu, otetaan kannattelevat kädet apuun
13 Comments

mukana 40 + blogit yhteisössä

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Herkkusuu.fi - Parhaat ruokablogit

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä