Eilen illalla teki mieli jotain hyvää suolaista iltateen kera ja koska leipää en oikein voi syödä (vatsakivut), niin sehän oli keksittävä jotain erittäin helppoa, mutta kuitenkin maistuvaa.
Niin syntyivät nämä vähähiilihydraattiset ja samalla ketogeeniseen ruokavalioon sopivat KUKKAKAALI-NAPIT.
Reseptissä on käytetty vain kolmea raaka-ainetta eikä ollenkaan jauhoja tai kohotusaineita.
Nämä kukkakaali-napit sopivat loistavasti myös napostelupöytään ja säilyvät hyvin parikin päivää.
KUKKAKAALI-NAPIT 12 kpl
Raaka-aineet:
- 4 kananmunan valkuaista
- 250g raastettua kukkakaalia
- 2 dl juustoraastetta
- ripaus suolaa (persilja ei välttämätön)
OHJE:
1. Aseta uunin lämpötilaksi 180 astetta.
2. Raasta kukkakaali, jos käytät persiljaa, silppua se.
3. Erottele kulhoon valkuaiset ja vaahdota ne kovaksi vaahdoksi (vaahto on sopivaa, kun käännät kulhon ylösalaisin eikä se valu sieltä).
4. Sekoita valkuaisvaahdon joukkoon varovasti käännellen sekä kukkakaaliraaste, juustoraaste ja persiljasilppu ripauta pieni suola ja annoste lusikalla muffinivuokaan.
5. Paista n. 20 minuuttia, anna hiukan jäähtyä ja aseta tarjolle.
Oih. Olipa helppo ja ihana repsu ilman turhia kommervinkkejä <3
VastaaPoistaHeissan Tiina ja juu, nämä olivat kyllä ihanan mutkattomia valmistaa, pääsi nopeasti syömään :).
PoistaIhana herkku 💚Tätä pitää tehdä heti kun uudet kukkikset
VastaaPoistatulevat kauppoihin
Kiitos paljon Jael, kukkiksesta saa kyllä niin hyvää monella eri tavalla :)
PoistaNuo näyttää niin hyviltä. Vinkkaan näistä miehelle, hän osaa kokkailla kukkakaalista aina niin herkullista.
VastaaPoistaIhanaa iltaa sinulle Sari <3
Hei Outi ja kiitos paljon. Kukkakaali-nappeja oli kyllä kiva tehdä ja maistuivat erinomaisille.
PoistaMukavaa loppuviikkoa sinulle <3.