TOASTKAKKU, lämpimät juusto-kinkkuleivät

Mietitkö mitä tarjota iltapalaksi?

Teetkö usein lämpöisiä juustoleipiä?

Tässä sinulle uusi ja hauska tapa tarjota lämpöisiä juusto-kinkkuvoileipiä.

Valmistus ei vaadi enempää kuin tavallisesti, mutta esillepano sopii hyvin esim. illanistujaisiin, saunaillan jälkeen tai tv:n illan tarjottavaksi.

Leiväksi kannattaa valita maukas leipä.

TOASTKAKKU, lämpimät juusto-kinkkuleivät

Raaka-aineet:

• 1 vaalea leipä (itse käytin Jussin moniviljaleipää, Perheleipuri Salonen)
• margariini/voita
• 1 tlk 390g tomaattimurskaa (valkosipulilla maustettu)
• 3-4 kpl valkosipulinkynsiä
• 175g emmental juustoraastetta
• 1 pkt 200g kinkkua (Wursti korppukinkkua)
• 100g  mozzarella juustoraastetta

OHJE:

Aseta uunin lämpötilaksi 180 -200 astetta.

Leikkaa leipä siivuiksi, voitele margariinilla/voilla ja leikkaa kahteen osaan.

Kaada kulhoon tomaattimurska ja raasta valkosipulinkynnet siihen. Lisää sekaan 175g emmentaljuustoa. Halutessa voit lisätä myös yrttejä.

Leikkaa leivinpaperista kakkuvuoan pohjalle sopiva paperi.

Lado ensin leivät kakkuvuokaan, lusikoi väleihin tomaattimurska-juustoraaste seosta.

Leikkaa korppukinkku 4 osaan ja lado leikattu kinkun siivu jokaiseen väliin.

Ripottele mozzarella juustoraaste ”kakun” päälle ja laita uuniin alaosaan noin 10 minuuttia, niin kauan, että juusto sulaa.

MUKAVIA HERKUTTELUHETKIÄ