SUUSSA SULAVA BROILERIN FILEEPIHVI SALAATILLA JA RAIKAS AURAJUUSTOKASTIKE






Varmaan tiedätkin jo, kaakatan mennessäni ja siivet on kasvaneet selkään, mutta mä nyt kuitenkin syön sitä kanaa ja uskon että tämä resepti tulee maistumaan myös sinulle.





 Nämä broilerin fileepihvit paistetaan ensin nopeasti pannulla ja laitetaan hetkeksi vielä uuniin. Sillä aikaan valmistetaan herkullinen aurajuustokastike, joka säilyy jääkaapissa hyvin viikon.




Annoksesta kootaan lopuksi kevyt ja raikas kanasalaatti, joka vie kielen mennessään.

PAAHDETTU BROILERIN FILEEPIHVI SALAATTI  JA MAUKAS AURAJUUSTOKASTIKE 4:lle


Raaka-aineet:

  • 4 kpl Kariniemen broilerin fileepihviä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl suolaa
  • 3 tl oreganoa
  • 1 tl valkosipulijauhetta
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl shirachaa (jos et pidä voimakkaasta mausta, voit jättää chilikastikkeen pois)
  • öljyä paistamiseen






OHJE:

Aseta kiertoilmauuninlämpötilaksi 180.
Sekoita kuivamausteet keskenään.
Pyöritä fileepihvit mausteissa kummaltakin puolelta.
Laita öljy paistinpannulle kuumenemaan.
Paista fileepihvejä noin 2 minuuttia/puoli.
Aseta pihvit uunivuokaan.
Sekoita hunaja ja shiracha keskenään ja lusikoi pihvien päälle ennen uuniin laittoa.
Paista fileepihvejä 15-20 minuuttia uunissa.
Anna pihvien jäähtyä hiukan.




AURAJUUSTOKASTIKE

Raaka-aineet:

  • n. ½ aurajuustoa (85-90 g)
  • ½ nippu tuoretta korianteria
  • ½ nippu tuoretta persilijaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 6 rkl turkkilaista jugurttia
  • 2 rkl öljyä
  • 1 sitruunan mehu
  • hiukan pippuria


OHJE:

Mittaa kaikki ainekset mixeriin ja sekoita kastike tasaiseksi.
Aina parempi jos kastike kerkiää hiukan jäähtyä kylmässä.




SALAATTI:

  • Esimerkiksi Murcia Mix (mini roimainen + mini cresta) salaattia
  • kurkkua
  • miniluumu tomaatteja
  • hunajamelonia


Kokoa salaatti ja leikkaa paistetut broilerin pihvit viipaleiksi, kaada kastiketta päälle. Nauti kevyestä ja raikkaasta salaatista.






1 kommentti:

  1. En ole valmistanut - enka liioin maistanut kenen muunkaan tekemänä, mutta näyttää herkulliselta - tosin annos on mielestäni sekavan näköinen - tekisi salaatin eri lautaselle.

    VastaaPoista

seuraa blogit.fi

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Herkkusuu.fi - Parhaat ruokablogit

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä