ITÄMAINEN WASABIKANASALAATTI ja herkullinen kastike






Mä sitten tykkään noista Lidl:n vaihtuvista ruokateemoista. Silloin on tarjolla herkkuja,  mausteita ja vinkkejä  niin eri Euroopan maista kuin Amerikan mantereelta Aasiaankin. Tarjouslehteä selatessa mulla on kynä kädessä ja ruksailen tuotteita, mitä haluaisin kokeilla.  Viimeksi tuli ostettua mm.  wasabia.  Siitä onkin aikaa jo varmaan muutama vuosi, kun viimeksi olen käyttänyt tätä maustetta omassa keittiössä.
Aasialaisia ruokia tulee tehtyä useinkin, mies kun tykkää mausteisista ruuista. Nyt piti keksiä wasabille käyttöä.  Älä nyt kuitenkaan pelästy, tämä ruoka ei ole väkevä tai voimakas maultaan vaan mantelin kera pehmeän mausteinen.  Kevyttä ja raikasta broilerisalaattia siis.





 



 WASABI KANASALAATTI  JA  HERKULLINEN SALAATTIKASTIKE 



Raaka-aineet broilerille:

  •  500g broilerin ohut fileleikkeitä
  • 1,5 dl mantelijauhoa
  • 1 tl suolaa
  • ½  tl inkiväärijauhetta 
  • 1 rkl sweetchilikastiketta
  • 2 tl wasabitahnaa           
  •  öljyä paistamiseen


Ohje

Nuiji broilerinleikkeitä ohuemmaksi, jos ne ovat kovin paksuja.
Mittaa astiaan mantelijauho, suola ja inkiväärijauho ja sekoita
Mittaa sweetchilikastike ja wasabi pieneen kuppiin ja sivele kunkin fileen yhdelle puolelle pullasudilla
Kääntele fileet manteijauho seoksessa.
Paista jauhotettuja fileitä paistinpannulla miedolla lämmöllä reilu 3 minuuttia/puoli. Jätä odottamaan.

Raaka-aineet salaatille:
                             
  •  salaattisekoitusta (esim miniromaine+minicresta)                        
  •  baby pinaatinlehtiä
  • 1 ps  pakasteherneitä
  • 2 avokadoa
  • 1 suippopaprika
  • 1 mango                           
  •  miniluumutomaatteja          
  •  tuoretta korianteria 

Ohje:

Kuori ja pilko avokadot ja mango.  Puolita tomaatit ja siivuta paprika.
Revi salaatinlehdet ja sekoita ne pinaatin kanssa keskenään.
Yhdistä salaatti tarjoilukulhoon.

Raaka-aineet salaatinkastike:

  • 1 appelsiini puristettu mehuksi (n. 1 dl)
  • ½ dl hyvää öljyä
  • 1 rkl riivsiviinietikkaa
  • 1 kpl valkosipulinkynsi raastettuna
  • 1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 tl wasabitahnaa                          
  •  tuoretta korianteria silputtuna


Ohje:

Yhdistä kaikki aineet ja maista. Halutessa voit lisätä suolaa ja voimakkaamman maun saat lisäämällä wasabia.
Leikkaa jäähtyneet ja paistetut broilerinfileet isoiksi siivuiksi poikittain salaattipedin päälle.

Kostuta salaattikastikkeella, lisää tuoretta korianteria ja halutessa maapähkinärouhetta.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

seuraa blogit.fi

Mukana

mukana

mukana
Keski-Uudenmaan blogit Kublo

Pinterest

Herkkusuu.fi - Parhaat ruokablogit

Follow by Email

Sisällön tarjoaa Blogger.

Hae reseptejä

aamiainen aamupala aasialainen alkuruoka aurajuusto basilika broileri broilerin jauheliha Crock-Pot fetajuusto fish&chips friteeraustaikina frittimuikku glaseerattu gluteeniton gluteeniton leipä grillattu grillaus hampurilaiset hedelmä helppo helppo ja nopea hunaja härkis illallinen iltapala intialainen kanaruoka intialainen lohicurry italialaiset lihapullat itsetehty juusto jauheliharuoka juhlaruoka juhlat. suolainen leivonnainen juusto juustokastike juustoraaste jälkiruoka jättikatkaravunpyrstö kaaliruoka kakku kala kala-ateria kala-ateria- lohi kalakastike kalakeitto kalapihvit kalapuikko kalaruoka kalkkuna kampelafile kana-ateria kana-ateria. broilerin siivet ja nuijapalat kanaruoka kasvisruoka katkarapu kebabvartaat keitetyt lihapullat keitot keittoruoka keksi kesäkurpitsa kesäkurpitsa gazpacho kesäkurpitsa-pinaattivohveli kesäkurpitsacannellonit kevyttä kirjolohi kookosmaito kukkakaali kylmäsavulohi kylmäsavulohikakku lampaankääpä leipätikut leivonta lihapata lihaperunavuoka lihapullat liharuoka lime lisuke lohifilee lohikeitto lohinuget lohipasta lohitartar lohitortilla lounas makea leivonnainen mandariinikeksi mantelinen suklaabanaanivohveli marinoidut päärynät marinoidut silakkafileet marinoitua punasipulia marja-aronia mozzarella opas tasapainoiseen ja pysyvään ruokavalioon paprika patonki pekoni peruna peura peuralihapullat peuran jauheliha peuran jauhelihapihvit peuran sisäpaisti peuranliha kääryleet peuranlihapullat peuranpaisti piirakka pimientos de padron. täytetyt pikkupaprikat possu possun ribsit possun sisäfile puikulaperuna pulla pullakakku purjo pääruoka reseptit riista teriyaki tuorejuusto vähähiilihydraattinen

Hae tästä blogista

tykkää myös Facebookissa

liity blogini lukijaksi tästä